«Удачное время» > «Заготовки» > Лук
Фотография перьев лука на дачной грядке

   Лук - одна из культур, доступных для выращивания практически каждому. Получить зеленые перья можно даже в небольшом ящике, установленном на балконе городской квартиры. Но при посадке в открытый грунт растение получит больше света и влаги, полезных веществ из воздуха. При хорошем уходе и своевременном сборе можно получить богатый урожай, часть которого использовать в свежем виде, а другую сохранить на зиму.

Дачные заготовки лука

   При наличии емкой морозильной камеры можно посоветовать самый простой способ - заморозку перьев лука. Предварительно их следует очистить от сухих и вялых перышек, тщательно прополоскать под проточной водой, слегка просушить, чтобы в заготовке не было лишней воды. Затем необходимо нарезать лук кусочками длиной пять-семь миллиметров.

   Имейте в виду, что в дальнейшем при использовании замороженный продукт будет подтаивать от тепла рук. Поэтому при фасовке по пакетам следует класть в них небольшие порции, которые будут расходоваться за три-четыре раза. Иначе все раскиснет после нескольких оттаиваний и слипнется в один ком в результате повторных замораживаний.

   Замороженный лук можно использовать практически также, как и свежий. Он велколепно украсит салат из огурцов с помидорами, добавив в него ценных витаминов. Вам наверняка понравиятся суп или борщ, если подсыпать в них зеленых колечек. Просто бросьте щепотку во второе блюдо - будет красиво, вкусно и очень полезно.

Фотография того, как мелко режутся перья лука для заготовки на зиму

   31-июл-2022г: В этом году мы решили не повторяться. Какую-то часть лука собрали с грядки в виде перьев. Потом лучок подрос и мы его слегда проредили, вырвав из грунта несколько штук. Но в итоге все-таки решили оставить овощ до полного созревания. Все было извлечено из земли 31 июля. Десяток-полтора луковиц мы забрали сразу в город на текущие потребности, а остальное связали в косички и повесили в дровне подсыхать на свежем воздухе:

Чтобы лук хорошо просох, его следует связать и подвесить в сухом и хорошо проветриваемом помещении

Декоративный забор специально для сайта «Удачное время»
Доставка ваших грузов по району Митино, по городу Москве и по Московской области

Заказать баннер для сайта, не дорого.

Яндекс.Метрика



Карта сайта



Лук - довольно неприхотливая культура и чаще удается получить не плохой урожай, чем мы терпим фиаско
Лук


Мы в семье обожаем кушать зеленый лук, а потому приходится тратить много времени и сил на его выращивание.
Лук-2021


Большие луковицы мы тоже активно используем в домашнем хозяйстве, поэтом вырастили не только перо
Лук-2022


Свежие овощи, фрукты и ягоды гораздо вкуснее, но они же не могут храниться долго, а потому их следует заготавливать на зиму путем консервирования и соления,
            сушки и замораживания. Кроме того, всегда можно приготовить варенье или компот, вино или даже самогон. Все заготовленные продукты могут храниться до
            следующего урожая, сохраняя множество полезных веществ.
Заготовки







© В.И.Н.
2011-2022 г.
Соглашение
пользователя