| «Удачное время» > «Овощи» > Щавель |
 Если говорить о зелени, то чаще и гуще на нашем скромном дачном участке растет лук. В одном сезоне удался укроп - вырастили столько, что потом раздавали друзьям и соседям. В текущем 2022-м году жена посеяла петрушку и рокколу и получила великолепный урожай. Выращивать щавель мы не планировали. Но он объявился сам. Возможно, он появился после того, как однажды на этом месте мы посадили картошку. Не исключено, что семена занесло ветром или помогли птицы. Мог даже ежик притащить на своих иголках. Щавель на дачном участкеКак бы то ни было, впервые листочки щавеля были замечены среди сорной травы на нашей даче в 2020-м году. Крайне удивившись, мы собрали урожай, а потом на это место установили металлическое кольцо. Это для того, чтобы случайно не срезать щавель газонокосилкой. Хотя за два года культура освоилась и разрослась так, что ее нельзя не заметить. Что делать с листьями щавеля? Мне сразу вспоминается огород в небольшом городке на Кубани, где мама выращивала всякую зелень. Под щавель было отведено около половины квадратного метра. В летнее время у нас любят готовить так называемый зеленый борщ. В нем отсутствует красная свекла, зато много всякой зелени. Порой даже крапива добавляется. Но это на любителя. Что же касается щавеля, то его присутствие обязательно.  Радует и то, что сбор щавеля не представляет особого труда. Растет он на открытом пространстве. Никаких защитных колючек не имеет. Его можно просто срезать серпом, а потом перебрать вручную, отделив сорные травы и не аппетитно выглядящие листочки. А еще щавель можно есть сразу после сбора. Он довольно кислый на вкус, но содержит большое количество витаминов.  |
Карта сайта
Овощи
Видео 2023
© В.И.Н.
2011-2024 г.
Соглашение
пользователя