Калина на дачном участке

Своей калиной мы пока не обзавелись. На соседском пустыре в прошлом сезоне был замечен один куст, начавший плодоносить и мы даже собрали с него несколько кисточек с краными ягодами, но пересаживать к себе пока не стали - возможно, сделаем это в следующем сезоне по весне. В то же время у нас есть добрый сосед, у которого имеется огромный куст в углу, прилегающем к нашему общему забору. Он на столько огромный, что собирать урожай с одной стороны крайне неудобно, если не ломать стремянкой раскидистые ветки. По доброте душевной нам позволяется ежегодно обрывать свою сторону. К забору обычно приставляется лестница, позволяющая иметь доступ к трети кустарника, чего вполне достаточно для нашей семьи.

Калина, собранная на нашей даче над соседским забором

Калина, собранная на нашей даче над соседским забором

   Ягоды калины мы не обрываем с кисточек до города - так они лучше сохраняются. Только в квартире все собранное моется и чистится, перебирается в плане удаления испорченных плодов. Часть их фасуется в небольшие полиэтиленовые пакеты и отправляется в морозильную камеру, а другая перетирается с сахаром и потом хранится в стеклянных банках в холодильнике. Уходящий 2020-й год порадовал обильным урожаем - кроме замороженной, получилось шесть с половиной литров протертой калины.

   И все-таки для всех желающих родственников этого не так уж и много. Наверное, в следующем сезоне нужно будет всерьез задуматься над тем, чтобы посадить красную калину в одном из уголков своих шести соток. Соседская хорошо, но своя всегда лучше.

   17-окт-2022г: Уходящий сезон 2022-го не отметился на нашей даче хорошим урожаем. Поздняя весна не позволила рано высадить овощные культуры. Лето было не слишком жарким, чтобы растения набрались энергии солнца. А осенью уже в середине сентября ударили первые заморозки. Но есть и хорошие новости - сосед поделился с нами саженцами калины, которые мы разместили в двух местах у своего забора. Только плоды ведь будут не скоро и мы по-прежнему довольствуемся тем, что нам разрешают собирать ягоды со своей стороны. Хотя, как я уже говорил, этой осенью по всем позициям получился недобор. Калина тоже не так симпатична, как обычно, да и по количеству совсем не та, что была в прошлые годы.

   Но есть и хорошие новости. В этом году мы провели несколько экспериметов, заготавливая домашние настойки на собственном самогоне. Первым делом испытали жимолость, потом три сорта смородины разных цветов. В завершение под руку попалась черноплодная рябина и, конечно же, красная калина. Ягоды по приезду в город были аккуратно отделены от веток, помыты и просушены, а потом засыпаны сахаром и залиты алкоголем. Стоять им не меньше месяца, после чего следует процедить напиток и приступить к дегустации.

Я бы добавил чего-нибудь еще к калине, а то прсто так настойка не слишком вкусная получается

Я бы добавил чего-нибудь еще к калине, а то прсто так настойка не слишком вкусная получается

16-апр-2023г: Делать из калины настойку мы больше не станем. Вкус - так себе. После настоек на черноплодке, жимолости и черной смородине эта вообще не котируется. Тем не менее, лечебные свойства красной ягоды мы по достоинству оценили в период пандемии коронавируса. А потому дружить с ней будем непременно. Мало того, мы ведь прошлой осенью позаимствовали у соседей пару саженцев, которые разместили на своем участке. Скоро собрать большой урожай не получится, но через какое-то время все равно наша калинка вырастет и порадует своими ярко-красными гроздями. Осталось дождаться.

Декоративный забор специально для сайта «Удачное время»

Доставка ваших грузов по району Митино, по городу Москве и по Московской области

Карта сайта

Ягодные культуры хороши не только в свежем виде, ведь их можно заморозить на зиму и отправить в холодильник, а можно сварить варенье или джем.
У нас на шести сотках поместились жимолость и крыжовник, смородина и виноград, малина и облепиха, а соседи по осени делятся своей калиной.

Ягоды

Ведро