«Удачное время» > «Фрукты» > Груши
Одна груша плодоносит чуть раньше, а вторая позже, но более сладкая

   Вспоминая свои школьные годы, которые я провел в Краснодарском крае, я порой представляю себе наш дворик в частном секторе. От калитки самой первой вас встретит виноградная беседка. В середине росли персики и сливы, яблоки и вишни с черешнями. А в самом дальнем углу у нас была груша. Сама по себе небольшого роста она давала такой обильный урожай крупных плодов, что ветви порой приходилось подпирать палками. При этом мама каждую осень делала домашнее вино и в один мой приезд похвасталась - удался эксперимент с грушами. Она говорила, что брага очень хорошо играла. Следовательно, в плодах было много сахара и дрожжей. В том же году я нашел под Ставрополем, где жил и работал в 90-е годы, грушу-дичку и приготовил свой напиток. Как мне самому, так и друзьям очень понравилось.

Груши на даче

   Как вы понимаете, увидев на купленной даче сразу два дерева с грушами, я безумно обрадовался. Хотя радость оказалась преждевременной. Ведь в отличие от южных мест в Подмосковье, что яблони, что груши цветут и плодоносят через год. И хорошо, если именно в этот урожайный год во время цветения растений и созревания фруктов не случится какой-нибудь напасти типа того града, о котором я вам уже рассказывал на одной из страниц этого сайта. Тогда в мае 2021-го года групные градины снесли не мало соцветий с наших деревьев. Это не могло не повлиять на урожайность сезона.

Сначала груша выпускает листья, потом бутоны, после этой появляются цветы и лишь затем образуются завязи и вырастают плоды.

   Но, если говорить по-совести, для употребления в пищу вполне достаточно того, что выросло. Раз в два года перепадает хороший объем не только нам на стол, но и родственникам, ближайшим соседям. И на то, чтобы поставить пару бутылей с грушевой брагой тоже остается. Грушки сами по себе не слишком крупные. И до последнего, пока висят на дереве, они остаются немного твердыми. Но наступает момент, когда они начинают десантироваться на землю и тогда не зевай. Яблоки и груши, что растут на нашем дачном участке, не хранятся долго. Портиться они начинают еще на ветвях. При этом сердцевина становится мягкой, затем темнеет и в конце концов плод начинает гнить.

Много таких груш не съешь, поэтому часть идет на приготовление варенья и вина

   После падения все еще хуже. Некоторые экземпляры ухитряются удариться о какие-то доски или оградки цветочных клумб. В этом случае отрываются фрагменты плодов и в этом месте гниение происходит еще быстрее. Снимать груши с дерева нет смысла, потому что там они еще не созрели. Сбор падалицы сопровождается разделением урожая на две части - одна подлежит доставке в город, где получает последующую обработку, а вторая в лучшем случае зарывается в ямы, превращаясь в удобрения.

Как минимум, одна треть урожая портится уже к моменту созревания и паденя на землю

   У наших груш имеется одна особенность. Если внешне они очень похожи, как самими деревьями, так и получаемыми плодами, то на вкус отличаются кардинально. Одно растение созревает быстрее, пока другое удерживает свои плоды на ветвях. Так, например, в этом году мы собирали первый урожай уже в середине августа. А за вторым приехали практически через два месяца. Так получилось, что мы не могли наведаться раньше, а потому многие груши второго дерева успели испортиться. Некоторые, лежа в траве, частично покрылись плесенью. Пришлось сортировать урожай и отбирать для вина то, что получше. Потом еще в городе не получилось сразу обработать плоды и больше половины отправилось в мусорный контейнер. Тем не менее, две бутыли августовских груш отыграли и уже превращены в самогон, а третья в начальной стадии булькает через гидрозатвор. Если получится, сделаем вино.


Декоративный забор специально для сайта «Удачное время»
Ответьте на сайте «Большой Вопрос», растет ли хоста на солнце или ей гораздо лучше живётся в тени высоких трав, которых предостаточно на дачных участках?

Яндекс.Метрика



Карта сайта



Фруктовых деревьев на нашей даче на северо-западе Подмосковья не так уж и много - яблоня, две груши и молодая слива.
        Но мы надеемся на то, что в ближайшие год-два найдется время на посадку новых плодовых растений, которые непременно дадут великолепный урожай.
Фрукты







© В.И.Н.
2011-2024 г.
Соглашение
пользователя